Rohmilch

Ein Indikator fortschreitender Verdummung.

Ich habe nicht besonders viele Erinnerungen aus meiner frühen Kindheit. Eine ist mir aber geblieben: Der Besuch meiner Grossmutter in Slawonien im Nordosten Kroatiens.

Es war Winter. Kalt und verschneit und darum für Kinder nur mässig interessant. Im Fernsehen lief nichts Interessantes und Videospiele hatten wir auch keine. Ein Ritual hat mir aber immer wieder den Tag versüsst. Wir haben jeden Tag frische, rohe Milch beim Bauern geholt.

Wir haben die Rohmilch nicht sofort getrunken, sondern sie zuerst abgekocht. Die Milchhaut, die sich beim Abkochen bildete, war eine richtig köstliche Delikatesse.

Die Milch abzukochen war eine Selbstverständlichkeit. Alle Leute im Dorf, auch die Bauern, kochten Milch ab, bevor sie sie verzehrten. Weil allen klar war, dass sich in der Milch gefährliche Keime befinden können, die man durch das Abkochen tötet.

Milch abzukochen war für meine Grossmutter kein politischer Akt, keine Frage der Weltanschauung. Es war einfach elementare Hygiene. Rohmilch hat keine gesundheitlichen Vorteile, dafür aber erhebliche Risiken. Gefährliche Bakterien können auf verschiedenen Wegen in die Milch gelangen und sich in der unbehandelten Milch vermehren. Indem man die rohe Milch erhitzt, werden diese Bakterien abgetötet. Das Risiko wird eliminiert und der Nutzen der Milch — hedonisch als Genuss sowie auch vom Nährwert her — bleibt erhalten.

Doch heute sieht alles ganz anders aus. Rohmilch ist zu einem absurden Trend geworden. Zahlreiche Influencer auf Social Media schwören auf die angeblich gesundheitsfördernde Wirkung roher Milch. Darunter Leute wie der amtierende Gesundheitsminister der USA, RFK Jr.

Auch im deutschsprachigen Raum haben Influencer die magische Wirkung von Rohmilch für sich entdeckt. Oder zumindest die Wirkung, sich zu Rohmilch zu bekennen. Denn das ist das Interessante am Rohmilch-Trend: Rohmilch zu schlürfen ist stark ideologisch aufgeladen. Es geht nicht nur und vielleicht nicht mal in erster Linie um angebliche positive Effekte für die Gesundheit. Es geht um ein überbordendes Misstrauen gegenüber dem “Mainstream”. Der “Mainstream” lügt immer. Der “Mainstream” sagt, dass Rohmilch schlecht ist. Darum ist Rohmilch in Wahrheit gut und gesund. Das muss man laut und stolz verkünden.

Der rechtsradikale AfD-Politiker Maximilian Krah gönnt sich eine theatralisch inszenierte Tasse Rohmilch. Denn Rohmilch gehöre zu den Dingen, die Liberale am meisten hassen.

Beim Rohmilch-Trend geht es also vielleicht gar nicht so sehr um Rohmilch. Es geht um eine fanatisierte Anti-Mainstream-Heuristik, bei der Rohmilch schlicht eines der Themen ist, mit dem die Heuristik ohne intellektuellen Aufwand bedient werden kann. Impfungen, Klimawandel, Rohmilch: Mainstream schlecht! Hauptsache immer schön gegen den Strom.

Dieser Anti-Mainstream-Bullshit ist die vielleicht dümmste ideologische Heuristik überhaupt. Sie ist wenig mehr als ein infantiler Reflex, sich gegen die Mehrheitsmeinung querzustellen. Und sie ist in ihrer Selbstgefälligkeit immer auch eine Parodie ihrer selbst: Mit grosser Überzeugung zu glauben, dass die Mehrheitsmeinung immer falsch ist nur weil sie die Mehrheitsmeinung ist, ist irrationalst mögliche Epistemologie.

Anti-Intellektualismus und Zivilisationsfähigkeit

Der absurde Rohmilch-Trend ist letztlich nicht das Problem, sondern nur ein Symptom. Das Problem ist Anti-Mainstream-Bullshit als dominante Weltanschauung einer wachsenden Anzahl Menschen. Über Rohmilch kann man lachen, aber nicht über den wuchernden Anti-Intellektualismus, der zu Auswüchsen wie dem Rohmilch-Trend führt. Denn Anti-Mainstream-Bullshit ist inhärent anti-intellektualistisch, ist denkfeindlich: Wer nicht rationale Gründe für Überzeugungen sucht, sondern sich stattdessen alleine daran orientiert, was nicht “dem Mainstream” entspricht, begeht eine intellektuelle Bankrotterklärung.

Ganz viele Grossmütter, nicht nur meine, würden sich im Grab umdrehen, wenn sie miterleben müssten, wie irrational, wie geradezu paranoid wir werden. Und sie würden sich wundern, ob wir so als Gesellschaft noch zivilisationsfähig sind. Wir haben mit immer grösseren Problemen zu kämpfen: Klimawandel, Kriege, künstliche Intelligenz. Aber immer grössere Teile der Gesellschaft werden dermassen aggressiv denkfeindlich, dass sie u.a. intellektuell mehr als100 Jahre zurückfallen und einen einfachen und wirksamen Prozess, Milch sicherer zu machen, ablehnen.

Wir haben immer grössere Probleme und sind immer schlechter darin, Probleme zu lösen. Rohmilch als idiotische neueste Front der Verdummung ist dafür tragischerweise und lustigerweise das perfekte Symbol.